2017 Champagne Bonnaire, Vintage Blanc de Blancs Brut, Grand Cru Cramant Gatinois sondern als sorgfältige Weiterentwicklung

sondern als sorgfältige Weiterentwicklung

Die Cuvée basiert auf einem hohen Anteil an Pinot Noir

Säuren und Aromen – das Herzstück der Appassimento-Methode

minimalistische Vinifikation – in etwas zugänglicherer Form widerspiegelt

Ganztraubenvergärung und lange Reifezeiten im gebrauchten Holz

2017 Champagne Bonnaire, Vintage Blanc de Blancs Brut, Grand Cru Cramant Gatinois sondern als sorgfältige Weiterentwicklung2017 Champagne Bonnaire Vintage Blanc de Blancs Brut Grand Cru Cramant er et klassisk udtryk for Chardonnay fra nogle af de mest eftertragtede marker i Cte des Blancs. Her fr du en vintage champagne med fin balance mellem moden frugt, frisk citrus og tydelig mineralitet allerede charmerende nu, men med potentiale til at udvikle endnu flere lag over tid. Et vinst og elegant glas fra et historisk Grand Cru terroir, hvor renhed og finesse er i fokus.