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Viene prodotto con grappoli di chenin blanc raccolti a mano nell’omonimo cru caratterizzato da un suolo ricco di minerali
L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica
Toscana Bianco IGT intrigante
ottimo accanto a primi e secondi della cucina di mare
con delicati sentori di agrumi
monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant W27-sconto20 Viene prodotto con grappoli diRubino, con naso profondo e aromi di cassis, lampone e scorza darancia. In bocca verticale, secco con una buona freschezza e tannini vellutati ma fermi. Finale lungo. Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant. Julien Altaber riesce ad esprimere al meglio il territorio di Monthlie, piccolo villaggio incastonato tra Volnay e Meursault. Tannino fermo che richiama labbinamento a carni saporite al forno come agnello o coniglio.
