rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W36-37-sconto20 Matura 36 mesi in botti

Matura 36 mesi in botti di legno e si affina tre mesi in bottiglia

accompagnate da profumi intensamente minerali

A tavola sposatelo insieme agli arrosticini di pecora

note di frutta secca e sensazioni gessose

insieme a scorrevolezza e freschezza

rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W36-37-sconto20 Matura 36 mesi in bottiColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione