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Die Frische hält den 2019er lebendig
zugleich überraschend zugänglich für Nebbiolo: vibrierende Säure
ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren und vor dem Genuss für etwa eine Stunde zu dekantieren
begleitet von feinen Noten von Gewürzen und einer subtilen Erdigkeit
Weinbau und Vinifizierung erfolgen in reinster Form
The Sadie Family Swartland Old Vine Series Treinspoor 2023 Carmes-Haut-Brion Die Frische hält den 2019erDer Treinspoor 2023 aus der Old Vine Series von The Sadie Family ist ein puristischer, 100%iger Tinta Barocca aus alten Buschreben, nur rund 21 Kilometer vom Atlantik entfernt. Die Mischung aus alluvialen Sandstein , Granit und Quarzformationen prgt einen khlen, steinig mineralischen Charakter und eine przise, lineare Stilistik eine seltene portugiesische Rebsorte im sdafrikanischen Gewand. Benannt nach der Bahnlinie, die an der Parzelle vorbeifhrt,
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