2018 Château l'Eglise-Clinet Pomerol Schnaps Mit ein paar Jahren Reifung

Mit ein paar Jahren Reifung wird er noch schöner und angesichts der Oxidationsbeständigkeit von Mourvèdre kann er eine lange Lebensdauer haben

gut eingebundenen Tanninen und einer frischen

Ein Entrecôte vom Grill

um sowohl unreife als auch überreife Trauben zu entfernen

auch aufgrund der alten Rebstöcke und des strengen Rebschnitts

2018 Château l'Eglise-Clinet Pomerol Schnaps Mit ein paar Jahren ReifungDer L'Eglise Clinet 2018 ist eine Mischung aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Die Reifung erfolgte in 70 % neuen Barriques. Im Glas hat der Wein eine tief rubinrote Farbe und ffnet sich mit einem atemberaubenden erdigen Duft, der durch Noten von Waldpilzen, moosiger Baumrinde und Mineralitt (nasser Kieselstein) akzentuiert wird und nach einigem Rollen einem Kern aus schwarzen Himbeeren, Pflaumenkonfitre und frischen Blaubeeren sowie einem Hauch