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Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Tischlerwerkzeugen
anstatt in einer sägenden Bewegung vor- und zurückzuschneiden
das Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich zu trocknen
Sie verfügen über einen schwarzen Ishime-Griff
Körnung: #3000
Nakiri VG-10 Damast Ebenholz Griff 165mm Griff:Japanisch Die Stadt Miki hat eineHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
