2021 Monthelie, Pierrick Bouley Alsace Die Trauben für Sand und

Die Trauben für Sand und Kiesel sind 40 bis 60 Jahre alt und wachsen in einer warmen Gegend von Freinsheim direkt neben dem Weinberg

Die Weine werden nachhaltig nach ökologischen Grundsätzen möglichst naturbelassen und ohne den Einsatz jeglicher Chemie hergestellt

hielt die Schraube bis zum Verkauf des Schlosses im Wasser

und dies hat dazu beigetragen

In den Räumlichkeiten werden hauptsächlich Vulkangestein

2021 Monthelie, Pierrick Bouley Alsace Die Trauben für Sand undFeinheit und Leichtigkeit zeichnen diesen Wein aus, der jung serviert werden sollte, wenn man Frische und Frucht wnscht. Mit etwas Alter entwickelt der Wein Noten von Erde, Farnen und Gewrzen. Es ist ein wunderbares Glas fr Aperitif, Wurstwaren und gebratenes Geflgel. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller sortiert. Die alkoholische Grung beginnt in Tanks, wird aber nach der Hlfte der Grung in Fsser umgefllt, wo der Wein 12 Monate ruht.