Easy Wins: 12 Zutaten für die raffinierte Gemüseküche Fergus Henderson Leicht verständlich für Kochanfänger und

Leicht verständlich für Kochanfänger und ambitionierte Hobbyköchinnen

was sich damit anstellen lässt: ein nussiger Dinkelsalat mit Apfel und Fenchel

Ixta Belfrage

gründete nach Stationen in der klassischen Patisserie seine eigene Maison Landemaine – seit 2014 mit veganer Produktlinie Land & Monkeys

was hinter gutem Sauerteig steckt

Easy Wins: 12 Zutaten für die raffinierte Gemüseküche Fergus Henderson Leicht verständlich für Kochanfänger undAnna Jones, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold, pickt sich 12 Vorratskammer Essentials wie Miso, Zitronen, Senf und Tahini heraus und zeigt, wie sich damit ohne groen Aufwand maximaler Geschmack erzielen lsst: 125 rein vegetarische und vegane Rezepte, von knusprigem Tomaten Dal vom Blech bis zur Apfel Tarte mit Tahini Frangipane. Fr alle, die ihren Vorratsschrank clever nutzen und mit wenig Aufwand echte Geschmacksexplosionen