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alles aus nur einem Topf
Wildpilzcremesuppe mit Kartoffelravioli oder Schwarzwälder Kirsch auf Vanilleschaum zeigen
Litauen hat eine Küche – und Denise Snieguolė Wachter
Mit Tipps zur perfekten Käseplatte
die Tradition und Innovation gleichermaßen wollen
Franco Pepe: Pizza Chef Afrika alles aus nur einem TopfFranco Pepe, geboren in eine Bckerfamilie, revolutionierte mit seinem Restaurant Pepe in Grani bei Neapel die Pizzawelt durch Experimente mit alten Mehlsorten und Fermentationsmethoden. 30 exklusive Rezepte fr Hobbykche: die rustikale Pizza a Libretto, La Ritrovata als Hommage an die Pizza marinara seines Vaters, das pflanzenbasierte Memento mit Kichererbsencreme, Crisommola del Vesuvio mit seltenen lokalen Aprikosen. Mit Vorworten von Faith
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