So schmeckt Korea - Familienrezepte einer Profiköchin Noor Murad Japanische Alltagsküche ist nicht kompliziert

Japanische Alltagsküche ist nicht kompliziert – sie braucht nur jemanden

bleibt treu

fasst er den radikalen Entschluss

ist dem Omelett verfallen: bei Prestel zeigt er auf hohem Niveau

ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis BRONZE 2025

So schmeckt Korea - Familienrezepte einer Profiköchin Noor Murad Japanische Alltagsküche ist nicht kompliziertMonica Lee, die 1977 aus Sdkorea nach Los Angeles auswanderte und 1986 mit Beverly Soon Tofu das erste auf Soon Tofu Chigae spezialisierte Restaurant auerhalb Koreas erffnete, verrt 90 authentische Rezepte: die ikonische Soon Tofu Suppe, Banchan, koreanisches BBQ und Bibimbap. Ihr Restaurant wurde von Jonathan Gold und Ruth Reichl gefeiert und von Anthony Bourdain in Parts Unknown vorgestellt. Fr alle, die koreanisches Kochen mit dem Praxiswissen