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wie Weißkohl
Erscheinungsadatum: März 2015
Weil die Kürbisfrucht so ergiebig ist
geboren in Tel Aviv
Für experimentierfreudige Hobbyköche
Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot Kerstin Spehr wie WeißkohlLutz Geissler, Deutschlands erfolgreichster Brot Blogger, verrt in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigfhrung, sehr wenig Hefe. ber 40 Rezepte fr Krnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brtchen, dazu ausfhrliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehr und Knettechniken. Fr Einsteiger, Fortgeschrittene und Knner, die ursprngliches Brot statt Fertigmischung wollen.
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