Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) 3x AUSBAU: Im Torres Weingut in

AUSBAU: Im Torres Weingut in Fompedraza wurden die Tinto-Fino-Trauben bei optimaler Reife gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht

ein Pink Rosé gewonnen

SERVIEREMPFEHLUNG: Alle würzigen Speisen

AROMA: Feinfruchtig-würziger

Durch das Selektionieren der gelesenen Trauben und die temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank haben die „Lance“-Weine eine moderne Stilistik

Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) 3x AUSBAU: Im Torres Weingut inSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Handverlesenes Traubenmaterial. 5 8 Tage Kaltmazeration. Spontanvergoren. Der Tresterhut wird zwei Mal tglich bergepumpt.