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frisch und ausgewogen
weicher Textur und angenehmer Eleganz
die einst auf dem Grundstück standen
Wildbraten oder lange gereiftem Pecorino Toscano
die für die Rebsorte typisch ist
Refosco IGP Bio 2022 nachhaltig frisch und ausgewogenFriauls wilder Rotwein 92 OENUM Punkte Fr diesen Refosco lsst Terre Petrussa die entrappten Trauben rund zwanzig Tage im Betontank auf der Maische mazerieren und vergren, mit hufigem Umpumpen fr Farbe und Tannin. Nach dem Abstich reift der Wein ber einen lngeren Zeitraum in groen franzsischen Eichenfssern mit fnfhundert Liter Inhalt, bevor er abgefllt wird. Verkostungsnotiz: In der Nase intensiv und wrzig, mit Noten von Unterholz, Brombeere und einem
