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Ein Reisebuch mit Rezepten aus echten italienischen Küchen
statt Gerichte abzubilden
Der Edelpilz Koji wird in Japan seit Jahrhunderten zur Fermentation genutzt und verleiht Getreide
der sein Wissen mit über 35
die aus alten Bananen und schrumpligen Möhren noch echte Köstlichkeiten zaubern wollen
Vietnam: The Cookbook Vanessa Jansen Ein Reisebuch mit Rezepten ausAnas Ca Dao van Manen bereiste ganz Vietnam, von den belebten Straen Hanois bis ins Hochland von H Giang, um von einheimischen Kchinnen zu lernen ber 400 authentische Rezepte jenseits von Pho und Bnh m: Sommerrollen, gegrilltes Schweinefleisch mit Vermicelli, Hhnchen Bananenblten Salat, gebackener Palmzucker Wabenkuchen. Nach Zubereitungsart gegliedert, mit Fotos vor Ort. Fr alle, die vietnamesische Hausmannskost in ihrer ganzen Bandbreite wollen.
