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während Chardonnay für zusätzliche Eleganz und ein rundes Mundgefühl sorgt
temperaturkontrollierte Gärung – überwiegend im Edelstahltank – und einen ausgedehnten Feinhefekontakt
der Geduld
um sich weitere 10–15 Jahre positiv zu entwickeln
Die Textur ist cremig und zugleich strukturiert
Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino Riserva 2015 Paul Mas während Chardonnay für zusätzliche EleganzDer Brunello di Montalcino Riserva 2015 von Canalicchio di Sopra vereint die Eleganz und Langlebigkeit des Sangiovese mit dem besonderen Charakter der nrdlichen Lagen von Montalcino. Der Jahrgang 2015 gilt als ausgesprochen gelungen und bringt einen strukturierten, tiefgrndigen Rotwein hervor, der nach den strengen Vorgaben fr Brunello Riserva besonders lange reifen durfte. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit
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