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endlich Nachschub: über 100 neue Rezepte im Prinzip der nachhaltigen Küche
sammelt bei Wunderraum 100 Rezepte aus den schönsten Romanen der Welt: Paddington Bärs Marmelade
Fünf Jahre Arbeit
türkischem Kaffee und einst deutsch-sächsischen Klassikern – Irina Georgescu
Salz und Pfeffer zaubern lässt – klassisch herzhaft mit Käse und Speck
Gutsküche - Geschmack ist meine Heimat Stephane Reynaud endlich Nachschub: über 100 neueMatthias Gfrrer verbindet in seiner Gutskche ehrliches Handwerk mit Produktliebe und regionalen wie internationalen Akzenten: krftiger Hasenpfeffer und Wildschweinkotelett im Herbst, wrmende Maronensuppe im Winter, Rote Rben Risotto zum Jahresstart, sommerlicher Spargelsalat. Dazu Kchentechniken wie Fischfiletieren und das Zerlegen von Fleisch und Geflgel. Fr alle, die Genuss mit gutem Gewissen und Saisonbezug verbinden wollen.
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