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Die zarten Salzflocken des auf Mallorca von Hand geernteten Meersalzes werden schonend über Buchenholz geräuchert
Stangenpfeffer kam noch vor dem schwarzen Pfeffer nach Europa
Granatapfelkernöl enthält wertvolle Punicinsäure
Marokkanisches Arganöl für Haut und Haar
Fleisch und Gemüse einsetzbar
BBQ Smoked Alabama BIO Crema del Borgo Die zarten Salzflocken des aufDas Hickory Rauchsalz und Chili ergeben den charakteristischen rauchig scharfen Geschmack der US amerikanischen Sdstaaten Kche. Bei der traditionellen Herstellung des Hickorysalzes wird grobes Salz, oft Meersalz, mehrere Tage geruchert. Dabei schlgt sich der Rauch als Kondensat auf den Salzkristallen nieder. Smoked Alabama passt speziell gut zu Rind und Schweinefleisch.
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