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Pilzgerichten sowie mittelkräftigen bis gereiften Hart- und Halbhartkäsen
Bei Hubert Lamy erfolgt die Lese von Hand in kleinen Kisten
aber dann wird der Stil oft zu süß und es fehlt ihm die Finesse und Säure
denn die Säure und die mineralische Ader halten ihn in Form
sondern um einen Wein
Barbadillo Manzanilla En Rama Salicornia ØKO Comtes Lafon Pilzgerichten sowie mittelkräftigen bis gereiftenBarbadillo Manzanilla En Rama Salicornia KO
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