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2 / Dicke: 3 mm / Länge: 120 mm
Als ideales Werkzeug zur Zubereitung von Fisch ist dieses Deba-Messer nicht nur schön
Unser größtes All-Stainless Pure-Molybdän Deba ist in der Lage
Hergestellt aus Hinoki-Zypresse
slicing fruits and vegetables
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 240mm craftsmen_collection 2 / Dicke: 3 mmDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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