VOLNAY "LA GIGOTTE" Essig Die Fermentation der insgesamt vier

Die Fermentation der insgesamt vier Einzellagenweine findet immer in offen 500l Fässern für einen Mondzyklus (29 Tage) statt

Geformt von der Zeit

bringt dieser 1er Cru eine vibrierende Frische und die typische Feuerstein-Mineralität ins Glas

Die Nase ist dominiert von Pfirsich

alten Reben Extrakt zu verleihen

VOLNAY "LA GIGOTTE" Essig Die Fermentation der insgesamt vierDie Reben fur diesen Volnay stehen auf einem Ton Kalk Boden und sind uber 50 Jahre alt. Im Glas eine schone klare Farbe von zartem Zinnoberrot bis zum tiefsten Rubinrot. Im Bukett Aromen von Kirschen, schwarzer Johannisbeere und Veilchen. Am Gaumen elegant mit feinfruchtigem Schmelz und weichen Tanninen. Ein tiefgrundiger und dichter Wein, der seine Appellation durch seine Finesse und Eleganz verdeutlicht.