soave doc vecchie vigne 2022 tenuta sant antonio W24-25-noalcol con pressature lente e fermentazione

con pressature lente e fermentazione a temperatura controllata

segue affinamento in acciaio per 4 mesi

note fruttate si mischiano a curiosi e piacevoli sentori di erba tagliata

mentre la maturazione è svolta in grandi botti di legno esauste

questo rosso del Sud Africa sprigiona semplicità

soave doc vecchie vigne 2022 tenuta sant antonio W24-25-noalcol con pressature lente e fermentazioneGiallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso esprime intense e complesse note di mandorla amara, pietra focaia, confettura di pesca e di albicocca, frutta secca e piccola pasticceria. Al palato caldo e morbido, piacevolmente avvolgente, in continua evoluzione nel bicchiere. Inimitabile perla di piccolo vigneto con viti che hanno pi di trentanni, il Soave Vecchie Vigne di SantAntonio nasce da una rigorosa vendemmia manuale cui segue una macerazione a