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Sie sind von kompaktem Kalkgestein und -sand
Jahrhunderts den Bestand an Malbec-Stöcken auf klägliche 1% minimiert hatte und die einst begehrten Weinlagen über ein halbes Jahrhundert dem Verfall geweiht waren
gute Länge mit vielversprechendem Potenzial
getragen von einer milden Säure
Vorsichtige Pressung
Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (1 x 0,75l) Nudelgerichte wie zum Beispiel Spaghetti Bolognese Sie sind von kompaktem KalkgesteinSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration
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