2009 Champagne Philipponnat Extra Brut Clos des Goisses Magnum Bonpland Rum ist ein Entrecôte à la

ist ein Entrecôte à la bordelaise eine sehr stimmige Wahl für diesen Saint-Émilion aus dem Jahrgang 2021

Er ist „Heart of the Valley“ oder „Cœur de Vallée“

in der jüngeren Geschichte wurden die Weine vor allem durch einen konsequenten Qualitätskurs geschärft

ist diese Balance besonders wichtig

Louis Roederer arbeitet in der Champagne mit einer klaren Ausrichtung auf eigene Weinberge und eine präzise

2009 Champagne Philipponnat Extra Brut Clos des Goisses Magnum Bonpland Rum ist ein Entrecôte à laDer 5,83 Hektar groe, durch Mauern geschtzte Weinberg (Clos genannt) ist einer der wenigen Clos der Region und der lteste und steilste in der Champagne. Er ist perfekt nach Sden ausgerichtet und liegt am besten Hang von Mareuil sur Ay. Es ist ein wirklich auergewhnliches Terroir, bei dem das Kreidegestein sehr nah an der Oberflche liegt. Clos des Goisses ist der erste Clos und das erste Terroir, das separat vinifiziert und verschnitten wurde. Es ist