Koyanagi Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 150mm chef_knife Der ergonomische Holzgriff sorgt für

Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle

Sashimi und anderen Speisen der japanischen Küche verwendet

Origin: Kyoto

Besonders empfohlen für Einsteiger in die Welt der japanischen Küchenmesser und Hobbyköche

Hergestellt aus hochwertigem Shirogami #2

Koyanagi Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 150mm chef_knife Der ergonomische Holzgriff sorgt fürKoyanagis Blue Steel No. 1 Kurouchi wird aus hochwertigem Stahl gefertigt und verfgt ber einen Griff aus Bffelebenholz, der die perfekte Balance zwischen Eleganz und Langlebigkeit bietet. Dieses Messer ist die ideale Wahl fr angehende Kche und Kochbegeisterte. Das japanische Wort Ko bedeutet auf Deutsch klein oder kurz. Der Ko yanagi ist eine kleine Variante des Yanagiba und wird hufig zum Ausnehmen und Schneiden von kleinen Fischen verwendet,