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Vinifikation & Ausbau: Parzellenweise Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und/oder Holzcuves mit schonender Extraktion
während das Finale langanhaltend
kann aber aufgrund seines ruhigen und fließenden Charakters vom Charakter her mit Weinen von der Saar (Wiltingen) oder Breuers Nonnenberg verglichen werden
Das mediterrane Klima und der Mistral sorgen für gesunde Trauben und hohe aromatische Konzentration
Dank seines konzentrierten Charakters besitzt der Wein zudem ein exzellentes Lagerpotenzial und entwickelt mit den Jahren noch größere aromatische Tiefe
Ornellaia Le Serre Nuove 2022 MG Sabon Vinifikation & Ausbau: Parzellenweise GärungLe Serre Nuove dellOrnellaia 2022 in der Magnumflasche vereint die maritime Eleganz Bolgheris mit der opulenten Fruchtreife eines warmen Jahrgangs. Die Cuve aus 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc zeigt sofort, warum sie als einer der Benchmark Zweitweine der Toskana gilt. Saftige Dichte, seidige Tannine und bemerkenswerte Frische stehen hier in perfekter Balance. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich die 2022er Magnum tief
