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Durch die Höhenlage erhält er noch zusätzlich eine schöne Säure
Am Gaumen lässt er seiner beeindruckenden Fülle freien Lauf
leicht speckige Konsistenz und ein intensives Reifearoma
kann aber auch als eleganter Kontrapunkt zu würzigem Blauschimmelkäse fungieren oder als Meditationswein zur Muse in goldenem Kleid werden
So schön kann Schneiden sein
Weissburgunder "Schulthauser" 2025 ak-124993 Durch die Höhenlage erhält erWie knnte es die Kellerei St. Michael Eppan versumen, die wichtigste Weiweinsorte Sdtirols anzubauen? Die Rede ist natrlich vom Weiburgunder, den wir hier als dezent zurckhaltenden, elegant fruchtigen und animierend frischen Schulthauser finden. Nach seiner Reife im Edelstahl und zum Teil im Holzfass strahlt der Weiburgunder in klarem Strohgelb mit grnen Reflexen. Apfel, Aprikose und Birne an der Nase und angenehmer Druck, feine Sure und cremige
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