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Dies war das Glück der Seckingers und so konnte von 0 an angefangen werden

Gelesen wurde selektiv und von Hand Ende Oktober

genau im perfekten Medium-Dry-Moment

Die Reben wurzeln auf Grauschiefer

Ein Fitzelchen Gerbstoff rundet den Eindruck am Gaumen ab

Herbert Zillinger Neuland Welschriesling 2025 respektBIODYN Dies war das Glück derDer Zillinger Neuland Welschriesling 2025 stammt aus weingutseigenen Weinbergen, welche von Schotter, Gerll und Kies geprgt sind. Die Trauben wurden von Hand gelesen und dann angepresst. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde abgezogen und mit wilden Hefen spontan vergoren. Grung und Ausbau fanden im Stahlgebinde statt. Der Wein ruhte auch bis zur Fllung auf der Feinhefe. Danach wurde unfiltriert, ungeschnt und minimal geschwefelt gefllt. Der