alto adige moscato rosa praepositus 2023 abbazia di novacella 0 375l W4-blue-monday Ideale con risotto ai frutti

Ideale con risotto ai frutti di mare

Al termine del periodo di invecchiamento le due annate sono assemblate e imbottigliate

il "Buio" è vino rosso ideale per accompagnare preparazioni alla brace

si piò abbinare alle cozze gratinate in bianco

toni erbacei e sapidi si mescolano in un ventaglio di note davvero mirabili –

alto adige moscato rosa praepositus 2023 abbazia di novacella 0 375l W4-blue-monday Ideale con risotto ai fruttiRosso rubino luminoso al calice. Regala al naso gradevoli sentori di fragoline di bosco e confettura di lamponi, che sono impreziositi da sfumature floreali di geranio e rosa, e da ricordi di spezie, lavanda e muschio. In bocca dolce ma comunque equilibrato, appena tannico e leggermente amarognolo in chiusura. Verso la fine di ottobre vengono raccolte le uve di moscato rosa, con le quali prodotto lAlto Adige Moscato Rosa DOC Praepositus, dellAbbazia