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Ein Schlüsselbestandteil der Messerpflege ist das Schärfen der Messer
die sich ideal zum Schneiden empfindlicher Proteine eignet
Sein eleganter Griff in schwarzer Marmoroptik und die 210 mm lange Klinge machen es perfekt für jede Schneidaufgabe
ihre Messer für die Arbeit
Die extrem scharfe Klinge und der Griff aus Büffelhorn und Magnolienholz machen es zu einem besonders langlebigen Werkzeug – elegant und funktional zugleich
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Rosen- und Walnussholz Griff 170mm Finish:Nashiji Ein Schlüsselbestandteil der Messerpflege istBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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