Weingut Schuh Traminer - Auf der Haut Sachsen trocken 2023 respektBIODYN Im Anschluss wird der Wein

Im Anschluss wird der Wein drei Jahre in Beton- und Edelstahltanks ausgebaut

wurde er im Frühling 2026 gefüllt

Auf Filtration

Dazu erdige

Ausgerichtet sind die Weinberge gen Süd-Ost und der Boden ist hier vulkanischer und tektonischer Prägung – man findet hauptsächlich Quarzphylit (typisch für den Brixener Raum) und Granit

Weingut Schuh Traminer - Auf der Haut Sachsen trocken 2023 respektBIODYN Im Anschluss wird der WeinWeingut Schuh Traminer Auf der Haut Sachsen trocken 2023 Orange in elegant Beim Weingut Schuh Traminer Auf der Haut Sachsen trocken 2023 hat Matthias fr hiesige Verhltnisse recht frh gelesen, da die Rebsorte recht schnell sehr viel Zucker einlagert und dies galt es zu verhindern. Am Ende waren es dann 95 chsle auf der Mostwaage und gesunde Trauben. Das Lesegut wurde eingemaischt und grte mit 20 % Rappen. Die ganze Grung lief auf der Maische ab.