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Chardonnay und Riesling
Reifung im Steinzeugbehälter
Schlehengeist: Geerntet nach dem ersten Frost mazerieren wir die Schlehen vor der Destillation vier Wochen in reinem Alkohol bei einem Verhältnis von 3kg Früchten zu 1l Alkohol
Nach der Reifung im Glasballon zeigt er saubere
einer alten regionalen Birnensorte
Kirschbrand 2015, eichenfassgelagert Ebereschebrand Chardonnay und RieslingKirschbrand 2015, im Eichenholzfass gereift: Feine Frucht, voll und fllig am Gaumen mit einem zarten Bittermandelton. Mehr als fnf Jahre im Eichenholzfass gereift (Tonnellerie Damy, Mersault). Karamell und Vanille, Holz bestens eingebunden. Flaschengre: 0,5L Alkoholgehalt: 41 % Lieferzeit: ca. 3 bis 5 Tage
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