Castello Bonomi Franciacorta Brut Millesimato CruPerdu 2020 Assailly-Leclaire & Fils sorgt für eine langsame Reifung

sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt ihre natürliche Säure

dazu Veilchen und ein feiner Pfefferakzent

etwa gebratene Perlhuhnbrust

Im modernen Zeitalter wurde das Haus besonders durch Paul Pontallier als langjährigen Direktor geprägt

Maulbeeren und schwarzen Himbeeren

Castello Bonomi Franciacorta Brut Millesimato CruPerdu 2020 Assailly-Leclaire & Fils sorgt für eine langsame ReifungCastello Bonomi Franciacorta Brut CruPerdu 2020 ist das Flaggschiff des Hauses eine Millesimato Cuve aus Chardonnay und Pinot Nero, die fr Przision, Finesse und Charakter steht. Er stammt aus den Hgellagen der Franciacorta in der Lombardei und wird nach traditioneller Flaschengrung mit ausgedehnter Reife auf der Hefe erzeugt. Als Symbolwein des Gutes verbindet CruPerdu die Eleganz groer Schaumweine mit dem unverwechselbaren Terroir von Monte Orfano.