Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 300mm Finish:Poliert Material: Nishijin-ori (Schwarz Koi)

Material: Nishijin-ori (Schwarz Koi)

Material: Nishijin-ori (Goldene Sakura & Fächer)

Spüren Sie die Qualität dieser einzigartig gefertigten Klinge jedes Mal

Die Migaki (Poliert)-Messerserie zeichnet sich durch eine schöne Klingen-Geometrie aus und ist sowohl hinter der Schneide als auch am Rücken sehr dünn

Verbessern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit diesem zeitlosen Klassiker

Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 300mm Finish:Poliert Material: Nishijin-ori (Schwarz Koi)Das Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder