Porte Rouge DISCRETE - Châteauneuf-du-Pape 2022 Domaine Hubert Brochard Nach einer ersten Reifephase in

Nach einer ersten Reifephase in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche wird der Whisky in deutlich kleinere Quarter Casks umgefüllt

Der Boden hat einen hohen Tonanteil

aber nicht überreifen Vegetationsverlaufs gelesen

Besonders harmonisch passt er zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten – etwa Austern

die seine Struktur aufnehmen und gleichzeitig seine Frische respektieren

Porte Rouge DISCRETE - Châteauneuf-du-Pape 2022 Domaine Hubert Brochard Nach einer ersten Reifephase inPorte Rouge DISCRTE 2022 ist eine der spannendsten neuen Interpretationen von Chteauneuf du Pape eine Cuve, die die Eleganz der Appellation mit der Tiefgrndigkeit der Syrah verbindet. Anders als viele klassische Chteauneuf du Pape setzt diese Abfllung auf einen auergewhnlich hohen Syrah Anteil von rund 90 % und zeigt damit eine ausgesprochen khle, przise Stilistik. Die Trauben stammen aus einer winzigen Parzelle im nrdlichen Teil der Appellation, und