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Der ideale Fettanteil von 25–30 % sorgt für saftige Burger mit vollem Fleischgeschmack
Ort: Halbhöhenlage Tagesbistro und Eventlocation
Unsere Koteletts reifen anschließend 21 Tage trocken am Knochen
frisch gebackene Buns – für ein Burger-Erlebnis der Extraklasse
Gerokstraße 12
Alberico Kotelett Dry-Aged Steak:400 g Der ideale Fettanteil von 25–30Alberico unsere Antwort auf Iberico. Fr unser Alberico verwenden wir ausschlielich regionale Ursprungsrassen: das Angler Sattelschwein und das Schwbisch Hllische Landschwein. Anders als in vielen Zuchten wird bei uns kein Magerfleisch Eber eingekreuzt wir arbeiten mit 100 % reiner Genetik in Mutter und Eberlinie. Das Ergebnis ist eine einzigartige Marmorierung und auergewhnliche Fettqualitt. Unsere Koteletts reifen anschlieend 21 Tage trocken am
US$ 179.00
US$ 139.00
US$ 89.00
US$ 294.50
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