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Der Griff aus Büffelhorn und Ebenholz bietet einen komfortablen Halt für präzise Kontrolle
dünnen Klinge liegt in der Fähigkeit
Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche
and combined with an ergonomic
Hergestellt aus reinem Molybdän ist es ein zuverlässiges und kraftvolles Werkzeug
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Walnussholz Griff 170mm 笠原 Der Griff aus Büffelhorn undDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
US$ 845.00
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