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Der hohe pH deutet darauf hin
Perfekt zu aromatischen Suppen
die in der Naturweinszene Kultstatus genießt
orangenen Rand – deutlich gereift
und nur die besten gelangen in die Réserve des Célestins – jede Zusammenstellung ist einzigartig und folgt ausschließlich dem Geschmack und der Balance der Weine
2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Cantina Giba Der hohe pH deutet daraufDer 2023 Bourgogne Aligot Clos du Roy von Sylvain Pataille zeigt eindrucksvoll, warum der Winzer als einer der fhrenden Aligot Spezialisten gilt. Hier entsteht kein einfacher Bourgogne, sondern ein vielschichtiger, strukturierter Weiwein mit bemerkenswerter Tiefe, feiner Textur und einem Entwicklungspotenzial, das oft an groe Chardonnays der Cte dOr erinnert. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit heller, klarer Farbe und lebendigem
