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Klingenlänge: 270mm
Diese Magnolia Saya-Scheide ist der perfekte Begleiter für dein 195-mm-Kiritsuke-Santoku-Messer
den Rücken des Fisches zu öffnen oder Knochen zu schneiden
aber weniger Arbeitsfläche zur Verfügung haben
5 cm bietet er genug Material für jahrelangen Gebrauch
Funayuki Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm Honyaki Klingenlänge: 270mmDas Funayuki () ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird; tatschlich bersetzt sich Funayuki wrtlich ins Englische als "an Bord gehen". Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroe Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Frher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurck im Hafen), weshalb das
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