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Der Käse reift mindestens 3 Monate
Der Geruch des „Candidum“ ist milchig und süß und er zergeht auf
der als Aperitif glänzt und auch zu Vorspeisen und Fischgerichten wunderbar passt
Die geselchten Schweinerippen der Metzgerei Hofer sind ein aromatisch rauchiger Genuss
elegant und sanft
Lammschinken mit Kräuter gekocht ak-115585 Der Käse reift mindestens 3Der leicht gerucherte und mit Krutern verfeinerte Lammschinken von Furchetta ist eine wahre kulinarische Besonderheit. Das Lammfleisch des seltenen Vilnsser Brillenschafs ist besonders feinfaserig und von mildem Geschmack. Wegen seines hohen Vitamingehaltes und des niedrigen Fettanteils ist der Lammschinken sowohl Gaumenfreude als auch wertvoller Nhrstofflieferant.
