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Ulysses Cabernet Sauvignon 2013 in der Magnumflasche ist ein ausdrucksstarker
Transparenz und eine sichere Balance zwischen Frucht und Mineralität
die zugleich den ökologischen Fußabdruck deutlich reduzieren
Austern und Meeresfrüchten sowie Ziegenkäse
Der Jahrgang 2018 besitzt genügend Struktur und Frische für einige Jahre Flaschenreife
Marie-Courtin Concordance Extra Brut Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher Ulysses Cabernet Sauvignon 2013 inMarie Courtin Concordance Extra Brut ist ein charakterstarker biodynamischer Champagner aus dem sdlichen Teil der Champagne, der Cte des Bar. Er wird ausschlielich aus Pinot Noir von alten Reben gewonnen und zeigt bereits im Ansatz, wofr die Weine von Dominique Moreau stehen: przise, geradlinig und mit klarer mineralischer Prgung. Durch den Verzicht auf Dosage und Schwefelzusatz wirkt er besonders pur und unverflscht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt
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