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nussige Steak-Aromatik
Die Schimmelreifung erzeugt eine komplexe Aromatik und Saftigkeit
Die Albericosalami wird ausschließlich aus reiner SH-Genetik hergestellt
Die Bäckchen werden dabei butterzart und saftig und zergehen förmlich auf der Zunge
Filet - mind
Albericosalami Edelschimmel pikant 1 Stück:300 g nussige Steak-AromatikMit Paprika veredelt handwerklich hergestellt 3 Monate Reifezeit im Naturgewlbe affiniert Die Albericosalami wird ausschlielich aus reiner SH Genetik hergestellt. In der Herstellung werden ausschlielich Bio Naturgewrze und naturbelassenes Steinsalz verwendet. Die Schimmelreifung erzeugt eine komplexe Aromatik und Saftigkeit. Die Affinage im Naturgewlbe intensiviert dies zustzlich. Die Variante mit Paprika wird mit einem besonderen, sonnengetrockneten
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