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hohe Reife (ca
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18° C – eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde empfiehlt sich
Würze und festem Rückgrat
sondern als elegante
wie sicher das Haus mit Grenache
Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Minuty hohe Reife (caDer Sherry Fino Corrales Pago Balbana ist Peter Sissecks radikale Neuinterpretation der vielleicht kultiviertesten Weiwein Tradition Spaniens. Ausschlielich aus Palomino Trauben einer einzelnen Lage erzeugt, prsentiert er Fino als groen, terroirgeprgten Weiwein pur, unfiltriert und ganz auf Herkunft fokussiert. Diese Abfllung stammt aus einer einzigen Saca im Frhling, wenn der Flor am aktivsten ist, und verbindet klassische Jerez Handwerkskunst mit
