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Das Projekt Celler Can Blau zielt darauf ab
mit der Zeit noch weitere geschmackliche Facetten zu entwickeln
gebratenem Hähnchen mit Trüffelpüree oder Zunge Meunière
das in der Gegend herrscht
Die Trauben für Petit Mouton 2021 stammen aus Pauillac
2009 Remirez de Ganuza Reserva Finca L'argatà Das Projekt Celler Can BlauFernando und Jose Urtan haben einige hundert Flaschen des 2009er Remirez de Genuza Reserva aufbewahrt, die eine extra lange Flaschenreifung erhielten, und Importeure wie Grandcruwijnen in den Niederlanden konnten mehrere Kisten dieses Weins aus dem fantastischen Jahr 2009 kaufen. Das Drinks Business hat diesen Wein in die Top 10 der besten Weine der Welt aufgenommen. Einen weiteren Meilenstein hatten sie bereits mit dem 2004er Remirez Gran Reserva mit
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