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Il Terre Siciliane IGP Maldafrica è infatti un rosso tuttaltro che caldo
e la macerazione di 10 giorni
Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino leggero
Un Pinot Nero in purezza che nasce da una viticoltura biodinamica e che viene lasciato fermentare con i soli lieviti indigeni
appositamente studiata per portare alla luce
oltrepo pavese pinot grigio doc ramato 2024 travaglino W2-3-generica Il Terre Siciliane IGP MaldafricaRamato. Al naso piacevolmente fine; vengono particolarmente esaltati gli aromi fruttati. Al palato scorrevole, di buona freschezza ed equilibrato. Il "Ramato" di Travaglino un pinot grigio in purezza; la breve macerazione, oltre a conferirgli il caratteristico colore 'buccia di cipolla', gli regala anche un piacevolissimo profilo aromatico. Suadente e di ottima beva. Ottimo in abbinamento ai crostacei, pu accompagnare anche le crudit di pesce. Solfiti
