Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 210mm Griff:Japanisch Many cooks use them to

Many cooks use them to peel or cut fruit and vegetables into small pieces

die wir heute kennen: Das Kamisori

ist es das perfekte Werkzeug

tatsächlich übersetzt sich Funayuki wörtlich ins Englische als "an Bord gehen"

Hergestellt aus Magnolienholz und mit einem einzigartigen Stift-Design versehen

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 210mm Griff:Japanisch Many cooks use them toDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder