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Il Vermentino di Sardegna DOC “Smeralda” è prodotto con grappoli dell’omonima varietà simbolo della regione uniti a piccole percentuali di altre bacche bianche autoctone
Il sorso è scorrevole e di buon equilibrio
Tiene testa anche ai tajarin col ragù di salsiccia e a una toma piemontese con un po' di miele
La bocca è cremosa e rotonda
dopo un periodo di affinamento in bottiglia di circa sei mesi
meursault aoc 2024 arnaud baillot W52-1-sconto10 Il Vermentino di Sardegna DOCGiallo dorato brillante nel calice. Naso raffinato che racconta di miele, tiglio, biancospino e camomilla, di nocciola e burro. Setoso in assaggio, fresco e sapido, dagli eleganti aromi di pan di zenzero e susina gialla. Il Meursault AOC di Arnaud Baillot nasce da uve chardonnay in purezza raccolte a mano nellomonimo villaggio posto nella parte centrale della Cte de Beaune. La fermentazione svolta in acciaio a temperatura controllata e la maturazione
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