1730 Oloroso, VORS (over 30 år) Sherry, Álvaro Domecq Ron Matusalem Heute steht Philippe Guigal als

Heute steht Philippe Guigal als nächste Generation für die Fortführung dieser Linie

Parzellen und Reifezustände genau zu trennen

als ihr Vater krank wurde und nur zwei Jahre später starb

Voll und doch federleicht

1979 übernahm Marcels Sohn Lucien Michel den Betrieb und stellte hier bis 2008 Wein her

1730 Oloroso, VORS (over 30 år) Sherry, Álvaro Domecq Ron Matusalem Heute steht Philippe Guigal als1730 ist vielleicht Domecqs feinster Sherry, Vinum Optimum Rare Signatum mit der seltensten und hchsten Klassifizierung, die es gibt: mehr als 30 Jahre Reifung vor der Abfllung. Eine Raritt. 100 % Palomino Trauben, die vor der Grung durch Sonnentrocknung konzentriert werden. Durch die langsame Oxidation, Geschmackselemente aus den Eichenfssern und die konstante Konzentration des Weines beim Verdampfen hat der Wein im Laufe der Jahre eine komplexe