Tradition Blanc de Noirs brut Grauburgunder Der Idig ist ein Spätburgunder-Monument

Der Idig ist ein Spätburgunder-Monument und gehört in jedes Glas

Neben einigen der besten Lagen des Rheingaus bewirtschaftet der charismatische Wilhelm Weil auch eine 0

Die Nase ist sehr klar

Er beeindruckt mit feinen

ein Jahr länger auf der Feinhefe als gewöhnlich und schon im historischen Gewölbekeller dieses Ausnahmeweinguts wurde entschieden

Tradition Blanc de Noirs brut Grauburgunder Der Idig ist ein Spätburgunder-MonumentDieser Blanc de Noir von Remy Massin steht fr das, was groartige Champagne abseits des Mainstreams ausmacht: Herkunft, Handwerk und Trinkfreude. Ausschlielich aus Pinot Noir gekeltert, bringt er Struktur und Tiefe ins Glas ohne an Frische zu verlieren. Im Vordergrund steht Balance statt Lautstrke. Keine dominanten Hefenoten, keine berladene Aromatik. Stattdessen zeigt sich der Champagner klar, przise und zugnglich. In der Nase finden sich reife gelbe