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Leaf to Root – Express: Von Blatt bis Wurzel Anne-Katrin Weber nannte Spiegel Online dieses Buch:

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Description

nannte Spiegel Online dieses Buch: Bartender und Gastronom Cihan Anadologlu versammelt über 200 Cocktail-Klassiker – Bloody Mary

800 Rezepte

gebraten oder gebacken

Konditormeisterin Bettina »Betty« Schliephake-Burchardt

Kopenhagener Koch

Leaf to Root – Express: Von Blatt bis Wurzel Anne-Katrin Weber nannte Spiegel Online dieses Buch:Journalistin Esther Kern vermittelt bei AT Verlag mit Leaf to Root das Nose to Tail fr Gemse: Karottenkraut, Radieschenblatt oder Wassermelonenschale werden zu Fenchelkraut Pesto, Gurkenschalen Limonade oder Kohlrabiblatt Chips verarbeitet. Ergnzt um persnliche Tipps von Sternekchinnen und Expert*innen aus aller Welt. Fr alle, die Gemse restlos statt nur das Filetstck verwerten wollen.

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