FE | Catering 2022/23 Mahlgrad:Aeropress Das intensiviert die natürliche Süße

Das intensiviert die natürliche Süße und bringt die tropischen Fruchtnoten zur Geltung

Hier findet ihr unsere Rezeptempfehlungen für die Herdkanne

einen Kaffee mit so viel Süße und Körper und einer gut eingebundenen Säurestruktur vor uns zu haben

wodurch Mikroorganismen das Mucilage abbauen und dem Kaffee zusätzliche Tiefe verleihen

Hierbei werden die ganzen Kaffeekirschen zunächst in luftdichten Plastikfässern mit Zugabe von CO2 fermentiert

FE | Catering 2022/23 Mahlgrad:Aeropress Das intensiviert die natürliche SüßeCatering 2022 23 Der Fortuna Ehrenfeld Filterkaffee von Heilandt. Dieser Filter Blend enthlt ausschlielich Kaffee aus Oaxaca im Sdosten Mexikos, der Wahlheimat von Thomas (Red Beetle Coffee Lab). Die meiste Zeit lebt Thomas in Oaxaca, bert Farmer: innen vor Ort und hilft bei der Ernte und der Aufbereitung des Kaffees. Da unser Oaxaca Blend Kaffees von unterschiedlichen Farmen der Region enthlt, handelt es sich hier um einen Community Blend, den Thomas